Denne bog hylder det gode håndværk og moderniserer de stolte danske madtraditioner med et skarpt fokus på smag og de bedste råvarer.
Ny dansk mad
af Lisbeth & Bo Jacobsen
UdsolgtMad og drikke
Kokkeriet
af Kokkeriet
73/100
ifølge 2 anmelderebog.nu metascore
Klassisk madpornografi: Papiret er tonstungt og glittet, layoutet svalt og madbillederne er topæstetiske
- Berlingske
Billigst lige nu
Udsolgt
UdsolgtMad og drikke
Kokkeriet
af Kokkeriet
73/100
ifølge 2 anmelderebog.nu metascore
Klassisk madpornografi: Papiret er tonstungt og glittet, layoutet svalt og madbillederne er topæstetiske
- Berlingske
Billigst lige nu
Udsolgt
Vælg udgave
Ingen priser
Alle boghandlere
Forlagets beskrivelse
Food, Memories and Michelin StarsSalted herring, “burning love”, ham salads and red berry soup. The first book from Michelin restaurant Kokkeriet brings modern interpretations of classic Danish dishes into your home and offers striking images – testimony to a radical kitchen. But the book also relates...
2 boganmeldelserLæs mere›
Vi er stødt på 2 anmeldelser af bogen "Kokkeriet" i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Find citater, links og korte uddrag herunder.
B
Berlingske
Anmeldt af Søren Frank 13. december 2015
Klassisk madpornografi: Papiret er tonstungt og glittet, layoutet svalt og madbillederne er topæstetiske
Ikke online
GA
gastromand.dk
Anmeldt af Webmasteren null 17. december 2015
Ambitionerne er ikke kun høje i køkkenet, men også når det kommer til udgivelse af kogebøger
B
Berlingske
Anmeldt af Søren Frank 13. december 2015
Klassisk madpornografi: Papiret er tonstungt og glittet, layoutet svalt og madbillederne er topæstetiske
Ikke online
GA
gastromand.dk
Anmeldt af Webmasteren null 17. december 2015
Ambitionerne er ikke kun høje i køkkenet, men også når det kommer til udgivelse af kogebøger
B
Berlingske
Anmeldt af Søren Frank 13. december 2015
Klassisk madpornografi: Papiret er tonstungt og glittet, layoutet svalt og madbillederne er topæstetiske
Ikke online
GA
gastromand.dk
Anmeldt af Webmasteren null
17. december 2015
Ambitionerne er ikke kun høje i køkkenet, men også når det kommer til udgivelse af kogebøger
8 bøger der minder om "Kokkeriet"
Redaktionen har været på overarbejde; vi har læst, skimmet, googlet, skændes og AI'et for at finde en stak bøger, der ligner "Kokkeriet" i genre, tema, handling og/eller stemning.
Hvis du fascineres af topgastronomi og teknisk overskud, vil denne bog inspirere dig med sit univers af eksklusive råvarer og mad i verdensklasse.
Nicolaj Møller - Mit køkken
af Espen Eik Rasmussen
Her findes samme store kærlighed til madminder og klassiske retter, der får helt nyt liv gennem kreative fortolkninger og moderne teknikker.
Klassikere i nye klæder
af Helle Brønnum Carlsen
Oplev den samme sanselige tilgang til dansk mad og historie i denne smukke udgivelse, der vægter både atmosfære og den helt særlige lokale ånd.
En stemnings- og kogebog fra Svinkløv Badehotel
af Jørn Moesgård Louise
Dyk ned i den nordiske bølge med denne bog, der udforsker de gastronomiske strømninger, som har gjort det danske køkken verdenskendt.
Ny Nordisk gastronomi
af Bent Christensen
Bogen bygger bro mellem fortidens velkendte smage og nutidens køkken med en nytænkende og moderne tilgang til de mest klassiske danske retter.
Mormors mad
af Klavs Styrbæk
Her møder du en lignende kompromisløs tilgang til madlavning fra en af landets store mestre, der guider dig mod gastronomisk perfektion i dit eget køkken.
Kokkeskole
af Bo Bech
Få et eksklusivt kig bag kulisserne hos nogle af landets dygtigste kokke, der ligesom på michelin-niveau vægter kompromisløs kvalitet og dansk madkultur.
Fem kokkehuer
af Marianne Hein
