Manual til smørrebrød af Adam Aamann-Christensen
95/100
Enestående god bog
ifølge 1 anmelder

Manual til smørrebrødaf Adam Aamann-Christensen

Adam Aamann – manden der ”genopfandt” smørrebrødet – er tilbage med denne bog med opskrifter på både klassisk og nyt fantastisk dansk smørrebrød. Bogen indeholder 75 opskrifter på smørrebrød, 60 opskrifter på tilbehør og 12 kryddersnapse.


Smørrebrød er dybt forankret i den danske kulturarv. Vi samles om frokosten til højtider, men mødes også uformelt over et par stykker smørrebrød. Smørrebrødet er en katalysator, som på smukkeste vis samler alle de skønne råvarer, tilberedninger og køkkenhåndværk, vi har tradition for i Danmark.


Bogen er spækket med opskrifter fra hele repertoiret samt tilbehør og tilhørende kryddersnapse. Størstedelen af smørrebrødsopskrifterne er i helt nye kombinationer, som fx de rent vegetariske stykker, mens enkelte klassikere er opdaterede med helt nye elementer. Hvert stykke smørrebrød er en lille, velovervejet komposition, hvor alle elementer spiller sammen for at skabe en harmonisk oplevelse.


Dette er Adam Aamanns tredje bog med fokus på den danske frokost og smørrebrødet. Den ultimative bog til alle, der elsker smørrebrød og det store frokostbord.

De bedste priser:
NetboghandlerPrisPris inkl. fragt
Gucca229,95
Saxo.com274,95
williamdam.dk271,00
iMusic.dk296,00
ComputerSalg.dk295,00
Manual til smørrebrød af Adam Aamann-Christensen

Manual til smørrebrød

af Adam Aamann-Christensen

Indbundet bog, 240 sider

ISBN: 9788740095364

Udgivet 12-05-2025 af Politikens Forlag

Én boganmeldelse

Vi er stødt på 1 anmeldelse af bogen "Manual til smørrebrød" i de 496 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Find citater, links og korte uddrag herunder.

100/100
JP
i Jyllands-Posten
anmeldt af Niels Lillelund 28-06-2025
En født nyklassiker, der manifesterer et civilisatorisk fremskridt, intet mindre. Tak for det

Aamanns bog om smørrebrød manifesterer et civilisatorisk fremskridt, intet mindre

Adam Aamann var manden, der genopfandt det danske smørrebrød og hev den kulinariske kulturarv fri af årtiers misrøgt. Væk fra discountråvarernes kedelige hængedynd. Nu er han klar med den ultimative bog til alle, der elsker det store frokostbord. [Kort uddrag]

Ikke lagt online