Denne bog deler kærligheden til det langsomme køkken og fokuserer ligesom grundbogen på, hvordan tid og tålmodighed skaber den mest intense smag og hjertevarme.
Simremad
af Claus Holm
Spar op til122 kr.
Bedste pris: 183,00 kr.Mad og drikke
Meyers simremad
af Claus Meyer & Meyers Madhus
77/100
ifølge 6 anmelderebog.nu metascore
En god bibel at lade sig guide af
- Fyens Stiftstidende
Billigst lige nu
183,00 kr.
hos williamdam.dk
Spar op til122 kr.
Bedste pris: 183,00 kr.Mad og drikke
Meyers simremad
af Claus Meyer & Meyers Madhus
77/100
ifølge 6 anmelderebog.nu metascore
En god bibel at lade sig guide af
- Fyens Stiftstidende
Billigst lige nu
183,00 kr.
hos williamdam.dk
Vælg udgave
Sammenlign priser
Meyers simremad
Forfatter: Claus Meyer
Format: Indbundet bog
Sider: 360
ISBN: 9788711454923
Forlag: Lindhardt og Ringhof
Udgivet: 4. februar 2016
Forlagets beskrivelse
Meyers Simremad er en grundbog, der lærer dig alt om, hvordan du får det bedste ud af en simreret.
På sædvanlig pædagogisk vis holder Meyer sine læsere i hånden, når han introducerer de helt basale håndteringsredskaber, tips og teknikker, der er nødvendige at kende, når man kaster sig over disciplinen simremad.
Princippet er helt enkelt: Du skal bruge en eller anden form for beholder, nogle gode råvarer, noget væske og en varmekilde. Allerede her er du egentlig ret lang, men med hjælp fra denne bog, har du mulighed for at forstå de kemiske processer bag det, der sker nede i gryden. Med den viden bliver du hurtigt i stand til at behandle dine råvarer på en måde, der vil give dig et meget mere smagfuldt resultat.
Bogens mange indbydende opskrifter er inspireret af alverdens køkkener.
Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/
På sædvanlig pædagogisk vis holder Meyer sine læsere i hånden, når han introducerer de helt basale håndteringsredskaber, tips og teknikker, der er nødvendige at kende, når man kaster sig over disciplinen simremad.
Princippet er helt enkelt: Du skal bruge en eller anden form for beholder, nogle gode råvarer, noget væske og en varmekilde. Allerede her er du egentlig ret lang, men med hjælp fra denne bog, har du mulighed for at forstå de kemiske processer bag det, der sker nede i gryden. Med den viden bliver du hurtigt i stand til at behandle dine råvarer på en måde, der vil give dig et meget mere smagfuldt resultat.
Bogens mange indbydende opskrifter er inspireret af alverdens køkkener.
Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/
6 boganmeldelserLæs mere›
Vi er stødt på 6 anmeldelser af bogen "Meyers simremad" i de 527 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Find citater, links og korte uddrag herunder.
FS
Fyens Stiftstidende
Anmeldt af Silja Smith 15. april 2016
En god bibel at lade sig guide af
Ikke online
P
Politiken
Anmeldt af Henrik Palle
6. marts 2016
Stilsikre opskrifter formidlet i et klart og koncist sprog
B
Berlingske
Anmeldt af Søren Frank 11. december 2016
Bærer Meyers signatur ... et markant dansk/nordisk præg
ÅRETS KOGEBØGER: Hvad sker der, når man tager Claus ud af Meyer?
Søren Frank gennemgår en del af årets kogebogshøst – blandt andet Meyers bøger, som ikke længere er skrevet af Claus Meyer.
Ikke online
JP
Jyllands-Posten
Anmeldt af Niels Lillelund 25. juni 2016
Generøs ... en introduktion til kunsten at simre
Man burde burde
Kogebøger: Vore køkkenaktiviteter er stadig centrum for en nostalgisk drøm om et mere autentisk liv, for man burde virkelig lave alting selv og fra bunden. Kogebøgernes forårssæson er marineret i Meyer – Claus Meyer.
FS
Fyens Stiftstidende
Anmeldt af Morten Guldberg
16. december 2016
En fin grundbog med masser af tip og baggrundsviden
10 store kogebøger til gavestakken: Klogt at simre med Meyer
Årets høst af kogebøger byder på både nyskabelser, kreative fortolkninger og en længe ventet udbedring af forsømmelser.
Ikke online
BB
Bogblogger.dk
Fremragende anmeldelse af Krista Bauer — 5. februar 2016
Virkelig mange lækre retter ... jeg kan kun anbefale at gøre plads til denne i reolen i køkkenet
FS
Fyens Stiftstidende
Anmeldt af Silja Smith 15. april 2016
En god bibel at lade sig guide af
Ikke online
P
Politiken
Anmeldt af Henrik Palle
6. marts 2016
Stilsikre opskrifter formidlet i et klart og koncist sprog
B
Berlingske
Anmeldt af Søren Frank
11. december 2016
Bærer Meyers signatur ... et markant dansk/nordisk præg
ÅRETS KOGEBØGER: Hvad sker der, når man tager Claus ud af Meyer?
Søren Frank gennemgår en del af årets kogebogshøst – blandt andet Meyers bøger, som ikke længere er skrevet af Claus Meyer.
Ikke online
JP
Jyllands-Posten
Anmeldt af Niels Lillelund 25. juni 2016
Generøs ... en introduktion til kunsten at simre
Man burde burde
Kogebøger: Vore køkkenaktiviteter er stadig centrum for en nostalgisk drøm om et mere autentisk liv, for man burde virkelig lave alting selv og fra bunden. Kogebøgernes forårssæson er marineret i Meyer – Claus Meyer.
FS
Fyens Stiftstidende
Anmeldt af Morten Guldberg 16. december 2016
En fin grundbog med masser af tip og baggrundsviden
10 store kogebøger til gavestakken: Klogt at simre med Meyer
Årets høst af kogebøger byder på både nyskabelser, kreative fortolkninger og en længe ventet udbedring af forsømmelser.
Ikke online
BB
Bogblogger.dk
Fremragende anmeldelse af Krista Bauer — 5. februar 2016
Virkelig mange lækre retter ... jeg kan kun anbefale at gøre plads til denne i reolen i køkkenet
FS
Fyens Stiftstidende
Anmeldt af Silja Smith 15. april 2016
En god bibel at lade sig guide af
Ikke online
P
Politiken
Anmeldt af Henrik Palle
6. marts 2016
Stilsikre opskrifter formidlet i et klart og koncist sprog
B
Berlingske
Anmeldt af Søren Frank
11. december 2016
Bærer Meyers signatur ... et markant dansk/nordisk præg
ÅRETS KOGEBØGER: Hvad sker der, når man tager Claus ud af Meyer?
Søren Frank gennemgår en del af årets kogebogshøst – blandt andet Meyers bøger, som ikke længere er skrevet af Claus Meyer.
Ikke online
JP
Jyllands-Posten
Anmeldt af Niels Lillelund
25. juni 2016
Generøs ... en introduktion til kunsten at simre
Man burde burde
Kogebøger: Vore køkkenaktiviteter er stadig centrum for en nostalgisk drøm om et mere autentisk liv, for man burde virkelig lave alting selv og fra bunden. Kogebøgernes forårssæson er marineret i Meyer – Claus Meyer.
FS
Fyens Stiftstidende
Anmeldt af Morten Guldberg
16. december 2016
En fin grundbog med masser af tip og baggrundsviden
10 store kogebøger til gavestakken: Klogt at simre med Meyer
Årets høst af kogebøger byder på både nyskabelser, kreative fortolkninger og en længe ventet udbedring af forsømmelser.
Ikke online
BB
Bogblogger.dk
Fremragende anmeldelse af Krista Bauer — 5. februar 2016
Virkelig mange lækre retter ... jeg kan kun anbefale at gøre plads til denne i reolen i køkkenet
8 bøger der minder om "Meyers simremad"
Redaktionen har været på overarbejde; vi har læst, skimmet, googlet, skændtes og AI'et for at finde en stak bøger, der ligner "Meyers simremad" i genre, tema, handling og/eller stemning.
Ligesom i Meyers simremad er der her fokus på de gode gryderetter, der fungerer perfekt til både hverdag og fest med enkle metoder, der sikrer et velsmagende resultat.
Suveræn simremad
af Tina Scheftelowitz
Denne udgivelse hylder samme filosofi om at give maden tid til at udvikle sig, og guider læseren gennem håndværket med en smittende entusiasme for de gode råvarer.
Simremad & ting der tager tid
af Claus Christensen
Hvis du vil fordybe dig yderligere i kunsten at lade maden passe sig selv, tager denne bog de velkendte teknikker og overfører dem til det klassiske franske landkøkken.
Fransk simremad
af Hélène Wagn
Denne bog deler ønsket om at skabe en solid faglig grobund for hjemmekokken, hvor glæden ved selve processen og de gode råvarer er i centrum.
Mit ærlige køkken
af Simon Clemens
Hvis du er fascineret af de tekniske aspekter af madlavning, går denne bog i dybden med en specifik metode, der ligesom simremad kræver præcision og tålmodighed.
Grundbogen i sous vide
af Peter Friehling
Ligesom Meyer tager denne bog læseren pædagogisk i hånden og forklarer de grundlæggende teknikker trin-for-trin, så man føler sig tryg ved at eksperimentere i køkkenet.
Masterclass
af Thomas Castberg Larsen
Her får du masser af tips og tricks til det klassiske køkken, leveret med en faglig stolthed der minder om den grundighed, man finder i simremads-universet.
Guldskeen
af Umut Sakarya
