Stegt flæsk med persillesovs - og andre danske livretter af Trine Gregorius

Stegt flæsk med persillesovs - og andre danske livretter og alle de andre danske livretter af Trine Gregorius

34

/100

Under middel
ifølge 1 anmelder
Her er en bog med alle opskrifterne fra det danske køkken i sin mest rene og traditionelle udgave. Lige til at gå til! Med Stegt flæsk med persillesovs kan enhver gå bedstemor i bedene - med sikker succes.Vi spiser gerne mad fra alle verdensdele, og interessen for at lave eksotisk mad boomer. De fleste børn er fortrolige med pizza og pasta, chili con carne og curryretter fra Indien. Men hvad med det gamle danske køkken? Skal de ikke kende dem? De elskede retter, som dufter skønt af barndom og familiehøjtider, solfyldte somre og snedækkede vintre. Trine Gregorius har i sin charmerende og gennemillustrerede bog samlet en række af de mest traditionsrige og elskede retter - lige fra frikadeller og flæskesteg (med sprød svær) til citronfromage og stikkelsbærgrød. Der er forretter, hovedretter og desserter - og dertil opskrifter på tilbehøret, der sætter prikken over i'et.
33/100
P
i Politiken

anmeldt af Henrik Palle 2015.11.15

Kedelig, forudsigelig og unødvendig
Gastronomisk populisme uden perspektiv

Nu hvor folkestemningen har rettet sig imod mere motion og færre kulhydrater, kan man være helt sikker på, at der dukker en modstemme op, som hylder fedt og sofaliv. Og sørme ja, det viser sig at være den ’bramfrie forhenværende mediepersonlighed Trine Gregorius, der føler sig kaldet til at tale Rom midt imod med sit værk, der har fået navn efter den nationalret, vor tidligere fødevareminister Dan Jørgensen bør betragte som sin politiske karrieres mest imponerende pyrrhussejr.’ Forfatteren mener, at fedtforsagelsen har taget overhånd og er ved at forvandle danskerne til en flok udmagrede, humorforladte gespenster. Løsningen er en revival for det brune køkken med masser af smør og stegefedt. ’Opskrifterne fejler ingenting som sådan,’ men enhver med netforbindelse kan selv finde dem på to sekunder, hvis lysten melder sig. Værre er det, at bogens ordinære sprog flyder over med ’morsomheder af den mest onkelagtige slags: Kalkun er fedtfattigt, men det er mine hjemmesko også, og derfor spiser jeg dem da ikke.’ Tøhø og argh. [Refereret af bog.nu]

Ikke lagt online

Andre bøger udgivet af Rosinante

Skønlitteratur 78
Normale mennesker af Sally Rooney Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 15,-
Skønlitteratur 85
En anden gren af Jesper Wung-Sung Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 15,-
Skønlitteratur 87
Forbrydelse og straf af F. M. Dostojevskij Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 25,-
Skønlitteratur 72
Samtaler med venner af Sally Rooney Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 15,-
Skønlitteratur 75
Call me by your name af André Aciman Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 15,-
Skønlitteratur 77
Kvinderne fra Thy af Maria Helleberg Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 20,-
Skønlitteratur 73
Stormfulde højder af Emily Brontë Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 15,-
Skønlitteratur 70
Om hundrede år af Anna Elisabeth Jessen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 30,-
Skønlitteratur 69
Søstrene fra Thy af Maria Helleberg Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 20,-
Skønlitteratur 78
Serotonin af Michel Houellebecq Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 30,-
Skønlitteratur 77
de af Helle Helle Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 26,-
Skønlitteratur 71
Nye rejsende af Tine Høeg Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 20,-

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 64
Vi er det liv vi lever af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 29,-
Faglitteratur 79
Gopler ældes baglæns af Nicklas Brendborg Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 32,-
Faglitteratur 73
Det hele handler ikke om dig af Niels Overgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur 66
Højskolesangbogen 2020    
PRISER FRA KR. 35,-
Faglitteratur 81
Derfor forelsker du dig aldrig i den forkerte af Jytte Vikkelsøe Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur 58
Mit år med Gud af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 32,-
Faglitteratur 65
MÆRKBARHED af Imran Rashid Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 32,-
Faglitteratur 87
Store Nordiske Krig af Dan H. Andersen  
PRISER FRA KR. 380,-
Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 29,-
Faglitteratur 82
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 32,-
Faglitteratur 62
Gå glip af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur 76
Bobler, bullshit og børsfest af Lars Tvede Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 29,-
Faglitteratur 65
Anti-inflammatorisk topform på 4 uger af Martin Kreutzer og Simon Weisdorf Hæftet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 34,-
Faglitteratur 85
Godnathistorier for rebelske piger af Francesca Cavallo og Elena Favilli Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 31,-
Faglitteratur 86
Viking af Jeanette Varberg Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 44,-
Faglitteratur 72
Valdemarsro - Grøn aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 34,-
Faglitteratur
Kærlighed oppefra af Mette Holm Indbundet bog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur 77
Når børn og unge får angst af Peter Lund Madsen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur 65
Lev mere tænk mindre af Pia Callesen Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 29,-
Faglitteratur 76
Jytte vender tilbage af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 31,-
Faglitteratur 79
Stå fast af Svend Brinkmann Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur 75
Rige børn leger bedst af Jørgen Goul Andersen, Lars Olsen og Sune Caspersen m.fl. Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 25,-
Faglitteratur 51
Ét liv Én tid Ét menneske af Morten Albæk Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 32,-