Ost på bordet af Camilla Bojsen-Møller

Ost på bordet Guide, opskrifter og tilbehør af Camilla Bojsen-Møller

?

/100

Endnu ingen
anmeldelser
Med Ost på bordet har forfatteren Camilla Bojsen-Møller skabt en smuk og indbydende kogebog med over 40 opskrifter på retter med ost. Bogen giver inspiration og nyttig viden om spændende oste fra det meste af Europa. Bogens praktiske guide hjælper med at planlægge det næste ostebord
– lige fra hvordan man vælger sine oste, til hvad man kan bruge eventuelle osterester til. Ost på bordet er skrevet til dem, der er vilde med ost, men altid ender med de samme tre oste i indkøbskurven. Forfatteren opfordrer til, at man prøver én ny ost – hver gang der står ost på indkøbssedlen. Og så betragter hun ost som et krydderi: “Man kan bruge ost som et krydderi i madlavningen. På den måde kan man dosere styrken og smagen på retten. Fx smager en pizza med frisk mozzarella helt anderledes end en pizza med revet prima donna eller gorgonzola.” Camilla Bojsen-Møller Bogens opskrifter spænder bredt fra tapas og salater 
til hovedretter og desserter fx grillede figner med spansk ost
og serranoskinke, bluecheese-burger, risotto med stilton og ricotta-is. Læseren får desuden opskrifter på oste-tilbehør som fx surdejsflute, peberfrugtschutney og ølsyltede valnødder med kanel og rosiner. Om forfatteren Camilla Bojsen-Møller er journalist, cand.merc.int. og passioneret ostefan. Udover sit arbejde med markedsføring og kommunikation i det franske ostefirma Lactalis, driver hun bloggen www.ostesnak.dk.
?
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Ost på bordet' af Camilla Bojsen-Møller i de 294 aviser, blogs og andre medier, vi følger. Men vi har fundet 80.220 andre anmeldelser af bøger.

Andre bøger udgivet af Samvirke

Faglitteratur
Bitz' & Holms grillrevolution af Claus Holm og Chistian Bitz Indbundet bog
PRISER FRA KR. 84,-
Faglitteratur 73
Moderne mormormad af Hélène Wagn og Ditte Ingemann Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 82
Vi mødes i Brugsen af Kristian Ditlev Jensen Indbundet bog
PRISER FRA KR. 160,-
Faglitteratur 72
Brugsen - en anderledes forretning? af Kristoffer Jensen Indbundet bog
PRISER FRA KR. 160,-
Faglitteratur 80
Kødfri mandag af Nadia Mathiasen Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 81
En lys og lykkelig fremtid af Per H. Hansen Indbundet bog
PRISER FRA KR. 220,-
Faglitteratur 58
Franske fristelser af Hélène Wagn Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 65
Mad for begyndere - mere grønt af Linn Grubbström Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 65
Den fulde sandhed om spiritus af Jacob Ludvigsen Indbundet bog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 65
Mad for begyndere af Jacob Damgaard og Linn Grubbström Indbundet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 65
Rodfrugter fra Samvirke af Mia Irene Kristensen Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET
Faglitteratur 65
Fjerkræ fra Samvirke af Mia Irene Kristensen Hæftet bog
UDSOLGT FRA FORLAGET

Andre populære bøger i samme genre

Faglitteratur 69
Det hele handler ikke om dig af Niels Overgaard Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 125,-
Faglitteratur
Valdemarsro - Grøn aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur
Bobler, bullshit og børsfest af Lars Tvede Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 132,-
Faglitteratur 51
Ét liv Én tid Ét menneske af Morten Albæk Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 70
Jytte vender tilbage af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 130,-
Faglitteratur
Zornigkuren af Lisbeth Zornig Andersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 80,-
Faglitteratur 88
Valdemarsro - aftensmad af Ann-Christine Hellerup Brandt Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 73
Størst af alt af Lone Frank Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur 86
Jytte fra Marketing er desværre gået for i dag af Morten Münster Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur 61
Hvad er et menneske? af Svend Brinkmann Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 72,-
Faglitteratur 63
Kunsten at være fucking ligeglad af Mark Manson Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 169,-
Faglitteratur 66
Den fjerde rytter af Jeanette Varberg og Poul Duedahl Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 130,-
Faglitteratur 67
Bibelen 2020 af Bibelselskabet Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 27,-
Faglitteratur 82
Argumenter imod kvinder af Birgitte Possing Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 100,-
Faglitteratur
Interview af Svend Brinkmann og Steinar Kvale Hæftet bog
PRISER FRA KR. 345,-
Faglitteratur 50
Samtalekur af Svend Brinkmann, Tor Nørretranders og Rane Willerslev m.fl. Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 89,-
Faglitteratur
Højskolesangbogen   Indbundet bog
PRISER FRA KR. 90,-
Faglitteratur 85
Godnathistorier for rebelske piger af Francesca Cavallo og Elena Favilli Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 162,-
Faglitteratur 61
Den sociale konstruktion af uvirkeligheden af Henrik Dahl Hæftet bog
PRISER FRA KR. 190,-
Faglitteratur 86
Viking af Jeanette Varberg Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 113,-
Faglitteratur
Yngre med årene af Bente Klarlund Pedersen Indbundet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 80,-
Faglitteratur 73
21 helbredende dage med antiinflammatorisk kost af Jerk W. Langer og Louise Bruun Indbundet bog · Ebog
PRISER FRA KR. 112,-
Faglitteratur 76
Supertrends af Lars Tvede Hæftet bog · Ebog · Lydbog
PRISER FRA KR. 145,-
Faglitteratur
Bevidst helbredelse af Teresa Thaning  
PRISER FRA KR. 200,-