Vildt gode svampeen kogebog med 20 svampearter og 48 opskrifteraf Anne Mæhlum
Lykken er at fylde kurven med kantareller, skovens guld – eller en af de andre fantastiske svampearter, som beskrives i Anne Mæhlums inspirerende bog Vildt gode svampe.
Bogen guider dig gennem svampeturen. Du lærer, hvor de tyve bedste madsvampe vokser, og hvordan du genkender og behandler dem. Og så får du opskrifter på både kreative og enkle retter, hvor de selvplukkede svampe spiller hovedrollen, så du kan lave et festmåltid af skovens bedste fangst.
Karljohanner, kantareller, vårmusseron, tragtkantareller og østershatte bliver til svampeschnitzel, umamipulver, nudelsuppe med ridderhat, minitærter med tragtkantareller og meget andet lækkert.
Vi er endnu ikke stødt på en boganmeldelse af 'Vildt gode svampe' i de 485 aviser, blogs og andre medier, vi har fulgt siden 2010. Men vi har fundet 112.607 andre anmeldelser af bøger.
